Proyectos

 

Falta de cuajado en variedades de ciruelo japonés

J. Rodrigo (1) y M. López – Corrales (2)

(1) Centro de tecnología Agroalimentaria del Gobierno de Aragón (CITA)

(2) Centro de Investigación La Orden – Valdesequera. Badajoz

En algunos cultivares de ciruelo japonés se produce una caída masiva de flores y se obtienen porcentajes de cuajado muy bajos por causas que no están bien establecidas. Esta situación repercute negativamente en la cosecha y provoca grandes oscilaciones en la producción de un año a otro. En este proyecto se han estudiado las causas de la falta de cuajado en los principales cultivares de ciruelo japonés. Para ello, se han analizado el proceso de polinización y cuajado de frutos en campo y la incompatibilidad polen-pistilo al microscopio. Los ensayos de polinización controlada realizados en plantaciones comerciales con historiales de cuajados erráticos mostraron una clara influencia de la polinización en el cuajado en los cultivares analizados, indicando la necesidad de una elección adecuada de cultivares polinizadores para obtener cuajado. Para determinar si la incompatibilidad polen-pistilo está relacionada con las situaciones de falta de cuajado, se ha evaluado la auto(in)compatibilidad en los 14 cultivares de mayor importancia a nivel nacional mediante la observación del crecimiento de tubos polínicos en flores autopolinizadas en campo y laboratorio. La combinación de ensayos de polinización y cuajado en campo, la determinación de la autoincompatibilidad mediante la observación del crecimiento de los tubos polínicos al microscopio y la identificación de los alelos S de incompatibilidad mediante PCR ha permitido identificar las causas de los bajos cuajados de los 14 cultivares en 12 plantaciones comerciales. Uno de estos cultivares, Friar, se ha identificado como autocompatible, y los otros 13 como autoincompatibles (Angeleno, Blackamber, Black Diamond, Black Gold, Black Star, Earliqueen, Fortune, Golden Globe, Golden Japan, Golden Plum, Larry Ann, Songold y TC Sun), para los que se han podido seleccionar cultivares polinizadores compatibles y coincidentes en floración en las condiciones de cultivo de cada plantación, lo que ha permitido aportar soluciones agronómicas a cada uno de las situaciones analizadas de falta de cuajado. Con el objetivo de determinar las relaciones de compatibilidad entre cultivares, se han utilizado técnicas moleculares para determinar el genotipo S de más de 100 cultivares, que incluyen la mayoría de los cultivados en la actualidad. Los resultados de este y otros proyectos relacionados han generado una tesis doctoral, 17 publicaciones científicas (4 SCI y 13 no SCI), 9 publicaciones de divulgación y 17 comunicaciones a congresos (7 internacionales y 10 nacionales).